第八十六章 鸢鸢的日常调戏
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好在西市不远，两刻钟王二就气喘吁吁的抱着一罐菽油和大包糖霜回来了。
岳轩之所以不用现有的油是因为这两种油的味道太重，他怕影响了糖色的味道。
这时的豆油看起来有些浑浊，糖霜也是棕黄色的，不过古人的工艺还不是很精湛，可以理解，这比后世让你不知不觉的吃到的地沟油安全多了。
岳轩将灶里改为小火，锅中加入一大勺豆油，然后放进一把糖霜慢慢熬制。
“这熬糖色啊最重要的就是火候，火候千万不能太大，要静下心来慢慢熬”岳轩一脸认真的盯着锅里说到。
人类的味觉进步史上一直对甜味有着近乎迷恋的追求，甜味可以激发人类的幸福感。
最早的人们从自然界获取甜味，但是来源十分有限，所以有人开始驯养蜜蜂，但是这还是远远不够，
后来人们有制出麦芽糖，这是最早的人工制糖，但是它甜味与蔗糖相比相差甚远。
蔗糖熬制的方法早在汉朝时就由天竺传入中原，但是一直被很少的人掌握这门技术，所以蔗糖还是很贵重的奢侈品，
除了心疼岳轩用这么多糖霜外，这种用油“炸”糖霜的法子王二还是第一次见。
“岳校尉，小的是不是回避下比较好啊”王二小心问道。
“这是为何？”岳轩不解。
“这是您的独门手艺吧，让外人看去是不是不太好啊”
古代的手艺人非常忌讳自己的独门技艺被别人看去，特别是同行之间，俗话说同行是冤家，他们认为自己的手艺就是安身立命的根本，有门手艺就不至于饿死自己。
有时师傅还要对徒弟留一手，以免教会徒弟饿死师傅，更可况外人了，这也导致了古代许多精湛的手工艺技巧传承断代。
王二在做炒菜时厨房里就他一个人在场，其他人都自觉退出去了，所以岳轩现在秘法炒制，自己也要避嫌。
“这有什么不好，你不但要看，还要仔细地
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好在西市不远，两刻钟王二就气喘吁吁的抱着一罐菽油和大包糖霜回来了。
岳轩之所以不用现有的油是因为这两种油的味道太重，他怕影响了糖色的味道。
这时的豆油看起来有些浑浊，糖霜也是棕黄色的，不过古人的工艺还不是很精湛，可以理解，这比后世让你不知不觉的吃到的地沟油安全多了。
岳轩将灶里改为小火，锅中加入一大勺豆油，然后放进一把糖霜慢慢熬制。
“这熬糖色啊最重要的就是火候，火候千万不能太大，要静下心来慢慢熬”岳轩一脸认真的盯着锅里说到。
人类的味觉进步史上一直对甜味有着近乎迷恋的追求，甜味可以激发人类的幸福感。
最早的人们从自然界获取甜味，但是来源十分有限，所以有人开始驯养蜜蜂，但是这还是远远不够，
后来人们有制出麦芽糖，这是最早的人工制糖，但是它甜味与蔗糖相比相差甚远。
蔗糖熬制的方法早在汉朝时就由天竺传入中原，但是一直被很少的人掌握这门技术，所以蔗糖还是很贵重的奢侈品，
除了心疼岳轩用这么多糖霜外，这种用油“炸”糖霜的法子王二还是第一次见。
“岳校尉，小的是不是回避下比较好啊”王二小心问道。
“这是为何？”岳轩不解。
“这是您的独门手艺吧，让外人看去是不是不太好啊”
古代的手艺人非常忌讳自己的独门技艺被别人看去，特别是同行之间，俗话说同行是冤家，他们认为自己的手艺就是安身立命的根本，有门手艺就不至于饿死自己。
有时师傅还要对徒弟留一手，以免教会徒弟饿死师傅，更可况外人了，这也导致了古代许多精湛的手工艺技巧传承断代。
王二在做炒菜时厨房里就他一个人在场，其他人都自觉退出去了，所以岳轩现在秘法炒制，自己也要避嫌。
“这有什么不好，你不但要看，还要仔细地
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