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第五十章 寿司之神——迸发灵感

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  Sukiyabashi次郎本店大隐于市,坐落在银座一栋商务楼的地下一层,有些难找。

  店面不大,却天天坐满,岛国大部分的寿司店或者传统日料店都需要预约制。

  这家店虽然早已成为米其林精选,可由于两位重量级的人物驾临以后,吃货们更是对它趋之若鹜。

  每月1日是预约日,当天就会订满整个月的计划。

  梁美月当然是通过了一些手段才能插档进来,这可是她花了九牛二虎之力才弄到的配额。

  这家店是父子两一起经营着。

  这位被称作“寿司之神”的店主小野二郎已然94岁高龄,可仍然精神矍铄,健步如飞。

  闻名遐迩的不单单是他们精湛的寿司技艺。

  据说客人在整个用餐过程中,他与儿子两人均是刻板着脸不苟言笑,十足的体现出匠人精神。

  为了让客户的味蕾得到至尊的享受,他们一丝不苟的全身心的投入寿司的制作。

  秦昼一行在塚本総業ビルB1层的转角处找到了这家小店。

  店门外的折角处嵌着一块木质的招牌,上面刻着一个大大的“鮨”字。

  这个字意为“咸鱼”,它的发音就是“sushi”,被沿用到现在的寿司上,是岛国寿司匠人们对于古代寿司制作的一种纪念和传承。

  淡雅的米色木门在开店后会被彻底打开,门上挂着日料寿司店常见的青色暖帘。

  梁美月掀开门口挂的暖帘,穿过玄关,率先踏入了这家只有十个座的小店。

  店内装饰简单,靠左侧是一张长长的错层桌,里侧是操作区,外侧放着几张矮靠背的凳子,就是客人坐的区域了。

  所有的客人都会直接面对小野二郎,可以全程观赏“寿司之神”制作寿司的整个过程。

  由于预约非常多,所以这次秦昼也无可避免的与其他客人同坐。

  他们来的比较早,挑选了靠里一些的三个位置,并排坐下,秦昼坐在梁、陆中间。

  台面上放置着简单的餐具,充满当地风味的陶杯,陶碗,陶碟,传统尖头黑漆竹筷被插在筷架里,横着摆放在最下端。

  在中间的隔断上,各置放着一个黑色的长方形盘子,这是用来盛放制作出来的新鲜寿司的,每人一份,一视同仁。

  每套餐具的左侧叠放着一张白色的卡片,上面印着当日的特别菜单,如若觉得不过瘾的话,自然还可以另外再加点。

  又过了一会陆陆续续的进来了几位客人,聊着公司的琐事,似乎都是当地人,他们说着流利的本国语言。

  拥有技能的秦昼自然是听得明白的。


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